小麦粉は少量の塩と水と人の力で捏ねる事で、グルテンを引き出すことが出来ます。器械で捏ねたのではグルテンのつながりが切れてしまい、あのふっくらとした触感と歯ごたえ、そして小麦粉本来の風味を出すことは出来ません。

　横沢パンは人の力だけでパン生地を捏ねます。発酵に時間をかけ、そしてよく焼くことで美味しさ追求しています。外側はパリパリと香ばしく焼けて、中は真っ白なフワフワ部分があり、そしてトーストすることによりパン本来の旨さが出てきます。

　今後どんなに機械化が進み、技術が発達しても、手捏ねパンの味にこだわっていきたいと思っています。
 　
　
　 　ご注文は「ショッピングカート」、｢お電話(019-661-6773)｣または｢ＦＡＸ用注文書｣にて、承ります。

　わたし達が丹精込めて作ったパンをどうぞご賞味下さい。		 　

　
食パン
食パン１本(3斤分)
882円
個
創業以来のスタンダード・トーストブレッド。
生地のコシが強く、トーストにすることにより本来の旨みが楽しめます。噛むほどに風味が増します。
　
　
ブラザーパン
ブラザーパン１本
577円
個
バターロールの生地と、黒パンを縄のようにツイストしたパンです。 サンドイッチにすると切り口が綺麗です。
　
　
バゲット
バゲット１本
346円
個
外はカリカリ、中はふっくら。出来立てを味わって下さい。
　
　
レーズンパン
　
レーズンパン１本
598円
個
カリフォルニアレーズンをたっぷり使った、 甘酸っぱい風味のパンです。
　
　
連結ロール
連結ロール１本
577円
個
バターロールの生地をバナナ型に横に繋いだパン。バターロールよりもソフトな焼き上がりです。
　
　
レーズンボストンパン
　
レーズンボストンパン１本
735円
個
レーズンパンを型に入れ山型に焼いたパン。
　
　
ゴマボストンパン
　
ゴマボストンパン１本
735円
個
黒ゴマがたっぷり入った香ばしい山型パン。
　
　
くるみボストンパン
　
くるみボストンパン１本
735円
個
くるみがたっぷり入った型で焼いた山型のパン。
　
　
バターロール(10個入り)
　
バターロール
(10個入り)
577円
個
バターをたっぷり使った、手作り本来のこしの強いパンです。
　
　
ミルクパン（大）
　
ミルクパン（大）
682円
個
ほんのり甘いそぼろのせ菓子パンです。
　
　
ミルクパン（小）
 
ミルクパン（小）
126円
この商品の発送は承っておりません。店頭にてお求め下さい。
ほんのり甘いそぼろのせ菓子パンです。
　
　
アンパン
　
アンパン
126円
この商品の発送は承っておりません。店頭にてお求め下さい。
中にはつぶあんがたっぷり入っています。
　
　
くるみのクッキー(5本入り)
　
くるみのクッキー
(5本入り)
630円
個
バター風味のくるみがたっぷり入ったクッキーです。
　
　
くるみのクッキー
くるみのクッキー
(バラ)
126円
この商品の発送は承っておりません。店頭にてお求め下さい。
バター風味のくるみがたっぷり入ったクッキーです。
　
　
ビスケット(10枚入り)
　
ビスケット
(10枚入り)
525円
個
バターのたっぷり入った昔ながらの素朴な味です。
　
※ 表示価格は消費税込み価格です。
※ 送料は別途申し上げます。
※

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